静电场气泡水海鲜处理方法-博美特厨业

静电场气泡水海鲜处理

果蔬清洗设备的分类有那些

毛辊毛刷式清洗

毛刷式清洗方法是通过刷毛与水中物料的直接接触， 使物料表面的污物刷除洗净， 该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜等根茎类蔬菜的清洗。

滚筒摩擦式清洗

滚筒摩擦式清洗的滚筒下部沉于水中， 物料放在筛网式滚筒中， 由于滚筒的滚动作用， 使物料与物料之间以及物料与滚筒之间产生摩擦， 使物料表面泥土去除并清洗净， 该类清洗兼有去皮的作用， 可清洗的蔬菜有局限性。

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形成装置及影响因素

　　选择适宜的放电方式可获得不同性质和应用特点的等离子体，通常，热等离子体是气体在大气压下电晕放电产生，冷等离子体由低压气体辉光放电形成。

　　热等离子体装置[4]是利用带电体***(如刀状或针状***和狭缝式电极)造成不均匀电场，称电晕放电，使用电压和频率、电极间距、处理温度和时间对电晕处理效果都有影响。电压升高、电源频率增大，静电场气泡水海鲜处理技术，则处理强度大，处理效果好。但电源频率过高或电极间隙太宽，会引起电极间过多的离子碰撞，造成不必要的能量损耗;而电极间距太小，会有感应损失，也有能量损耗。处理温度较高时，表面特性的变化较快。处理时间延长，极性基团会增多;但时间过长，通化静电场气泡水海鲜处理，表面则可能产生分解物，形成新的弱界面层。

金属表面的清洁：金属表面常常会有油脂、油污等有机污染物及氧化层，静电场气泡水海鲜处理办法，在进行溅射、粘合、焊接、油漆和PVD、CVD涂覆前可以用等离子清洗器处理来得到完全清洁和无氧化层的表面。等离子清洗器处理后会得到如下效果：彻底清洁表面有机污染物;彻底清除焊接遗留下来的助焊剂，防止腐蚀;彻底清除电镀、粘合、焊接操作时留下的残留物，增强健合能力。

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